Solbær smaker ikke særlig godt, syns jeg ihvertfall. Vi har to store solbærbusker i hagen, og da er det bedre å lage noe av dem som faktisk smaker godt. Som f.eks saft.
Her er oppskriften jeg brukte:
1 kg solbær
1 liter vann
4 dl sukker
Fremgangsmåte:
Først koker du opp vannet og putter i bærene. La dette koke i 10-15 min.
Deretter siler du det av i en annen gryte, slik at bærene ikke kommer med. Så koker du opp dette igjen med sukkeret i, i ca 10 min.
Så avkjøler du saften og heller det over på plastflasker (husk å ikke fyll flasken helt full). Frys så flaskene i fryseren og tin i kjøleskap.
Dette utgjør ca 2 liter saft.
Denne saften er kjempegod og bør prøves!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar